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本次大会由中国工程院（环境与轻纺工程学部）主办，湖南省农业科学院、北京食品科学研究院、岳麓山工业创新中心承办，国际食品科技联盟、国际谷物科技协会、湖南省食品科学技术学会、洞庭实验室、湖南省农产品加工与质量安全研究所、中国食品杂志社、中国工程科技发展战略湖南研究院、湖南大学、湖南农业大学、中南林业科技...
湖南省科学技术厅
发布时间：2025-08-14
市州动态
大康食品一期工程40万头生猪屠宰及深加工项目于2008年9月开工，今年9月竣工，包括新建生猪屠宰生产线、分割冷却肉加工线、副产品加工线及其配套设施。项目建成投产后，年屠宰加工生猪40万头，年加工冷却肉及分割肉制品28000吨、猪副产品6014吨、猪皮14万张。正在筹建之中的大康肉类食品二期工程为大康...
湖南省科学技术厅
发布时间：2011-09-23
市州动态
目前，岳阳市中小食品加工企业多处于发展初级阶段，企业经营主对产品包装、政策法规、市场营销等专业知识存在较大需求。为帮助中小食品加工企业练好内功对抗金融危机，市专家委员会主席、高级工艺美术师郑协平教授决定以零报酬为食品加工行业授课，并力邀其他专家共同参与，此举深受广大中小食品加工企业的欢迎。听取专家的...
湖南省科学技术厅
发布时间：2009-06-19
市州动态
近年来，该县依托丰富的农业资源，大力发展粮食、茶叶、面业、红薯、槟榔、蛋类、饮料等产业工商业，现有企业以及个体工商户600余家。其中，规模以上食品加工企业18家，米业加工企业3家，茶叶加工企业5家，面业加工企业3家，红薯加工企业2家，槟榔加工企业2家，蛋类生产企业1家，饮料加工企业1家。2014年，...
湖南省科学技术厅
发布时间：2015-09-17
科技部资讯
2013年以来，国家农业科技成果转化资金项目“猪肉特色食品发明专利成果转化”在广泛收集贵州民间传统美食工艺的基础上，结合传统工艺及现代高新技术，开发出了拥有自主知识产权的排骨小米鮓、野菌猪肉丝、麻辣野菌猪肉丝等具有地方特色的系列猪肉制品,形成了以“研究开发-成果转化-示范推广”的一体化运营模式。项目...
湖南省科学技术厅
发布时间：2015-12-04
高新技术发展及产业化
2月10日，凤凰县科工信局组织召开2023年湖南省重点研发计划项目“湘西猕猴桃采后保鲜及精深加工关键技术研究与产品开发”推进座谈会。会上，相关负责人介绍了项目概况、任务分工及当前实施进展，项目实施主体优镒公司与周生堂公司介绍了2025年工作计划。作为湖南省重点科技攻关项目，该项目聚焦猕猴桃产业链关键...
湖南省科学技术厅
发布时间：2025-02-14
2月10日，凤凰县科工信局组织召开2023年湖南省重点研发计划项目“湘西猕猴桃采后保鲜及精深加工关键技术研究与产品开发”推进座谈会。会上，相关负责人介绍了项目概况、任务分工及当前实施进展，项目实施主体优镒公司与周生堂公司介绍了2025年工作计划。作为湖南省重点科技攻关项目，该项目聚焦猕猴桃产业链关键...
湖南省科学技术厅
发布时间：2025-02-14
该项目立足于促进现代农业装备高科技发展，研发的产品具有节能、环保、节约、安全、灵活性强等特点，适用于生产各种休闲食品、营养米系列产品、各种组织蛋白及主食食品（如夹心卷、麦圈、玉米片、燕麦片、糙米深加工等），几乎涵盖现在市场所有主流系列食品,具有很高的推广应用和示范价值。项目实施期间，公司通过了高新技...
湖南省科学技术厅
发布时间：2015-09-02
专家组认为，项目承担单位完成了项目合同中规定的任务，符合验收标准，通过验收。“食品加工设备与与绿色加工关键技术研究及示范—散粮吸卸机械研究与产业化”项目是长沙市着力于打破粮食加工企业物流瓶颈，立足于粮食加工产业化更加节约成本、提高效率以及节能环保而实施的重大专项。项目研发并实现产业化的散粮吸卸机械设...
湖南省科学技术厅
发布时间：2015-09-02
科技部资讯
食品物理加工是现代物理学和工程技术与传统食品产业深度融合而产生的食品加工技术新领域，新型食品物理加工技术已经为食品产业提供了更为高效和品质更优的技术方法，然而正如贾主任所言，当前社会食品产业的快速发展和消费需求的不断提高对食品物理加工技术提出了更大的挑战，急需实现科技创新突破进一步促使食品物理加工技...
湖南省科学技术厅
发布时间：2016-11-04
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