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威廉姆斯给出的则是蛋黄-蛋白分界达到理想温度的时间。我用50个鸡蛋做了实验,在理想蛋黄温度63°c,水温100°c时,这两个公式给出的时间都差不多,但周长公式的方差更大一些(见下图);蛋黄温度更高,或水温更低时,根据威廉姆斯公式计算出的时间都更长一些。两个公式哪个更科学还需要进一步实验才能发现。
武陵区人民政府
发布时间:2022-03-10
因为晚上,尤其是太晚吃夜宵还可能导致一些疾病的发生。有一种病就是晚上吃太多导致的,叫“夜食综合征”。这些患者早上没胃口、不想吃东西,但一到晚上就食欲旺盛,晚饭结束以后的能量摄入占全天的50%以上,还经常起夜偷吃零食(每周超过3次,持续3个月以上)。他们的能量摄入远高于常人,肥胖发生率高。图片来源:p...
武陵区人民政府
发布时间:2023-12-04
台上选手依次排开,一齐动起手来,热闹的广场顿时安静下来,只听见粽叶发出的沙沙声,卷叶、盛米、缠绳等繁琐制作流程在居民的巧手中一气呵成,只见她们用两片粽叶圈成小漏斗、装进适量糯米,一手拉棉线、一手裹粽叶,一个个饱满的粽子跃然而出,现场欢声笑语、其乐融融的氛围下,一边话端午、享粽香,一双双巧手制作出香甜...
武陵区政务公开
发布时间:2023-06-16
武陵区人民政府
发布时间:2020-09-22
部门资讯
自此次新型冠状病毒感染肺炎疫情发生以来,根据区民政局统一部署,全区14个乡镇、街道社工站全体社工,秉持“安全第一”的原则,在做好自身防护的前提下,依法有序参与到疫情防控阻击的战斗中来,克服困难,迎难而上,肩负责任和担当奔走在防疫一线,志愿者招募、防疫值守、核酸检测登记、电话回访、入户走访、答疑解惑,...
武陵区人民政府
发布时间:2021-08-20
武陵新闻
武陵区人民政府
发布时间:2019-11-15
在第28个全国“爱眼日”,为进一步贯彻落实习近平总书记关于眼健康工作重要指示批示精神,着重关注儿童青少年、老年人两个重点人群,提高人民群众爱眼护眼意识,同时为加强群众对经济犯罪的认识,提高群众抵制非法集资的意识,6月26日晚,穿紫河街道社工站联合晓岛社区、常德爱尔眼科医院在康乐园开展“全国爱眼日,社...
武陵区政务公开
发布时间:2023-06-26
部门资讯
会议指出,今年是区社区办首次单独举办社工师测试培训,全办要高度重视,每个人要根据任务分工全力做好服务保障工作,为报考人员提供一场高质量的考前专业培训。(编辑:车辰洁)(审核:张婷婷)(签发:喻中)
武陵区人民政府
发布时间:2019-05-22
政务要闻
目前,全区配备专职社工20名,其中初级社工师10名,中级社工师3名,持证率达65%。武陵区社工站工作还存在职责不专、力量不够、专业不强等问题。李宗翰指出,社工要加强学习,提升学习能力、打造服务品牌,同时,乡街相关负责人要进一步提高认识,全力支持社工站工作。(编辑:向慕锦)(审核:张婷婷)(签发:喻...
武陵区人民政府
发布时间:2020-08-03
武陵新闻
武陵区人民政府
发布时间:2022-03-30
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