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  • 天津民俗专家高成鸢介绍说,饺子的发经历了长期的摸索,到三国时,《广雅》出现的“形如偃月”的“馄饨”就是饺子了,唐代《酉阳杂俎》中又叫“汤中牢丸”。天津科院教授王来华介绍说,饺子成为春节不可少的节日食品,究其原因:一是按照古代的习俗,饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时,讲究守岁时包,辞岁时...
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