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  • 饮食科学
    不是所有的果蔬都适宜冷藏
    有很多家庭为了使果蔬保鲜，买来后直接放入冰箱冷藏。殊不知就是不适宜的冷藏温度加速了果蔬的腐烂变质。据有关资料表明，不同的蔬菜适宜存放的温度各不相同：白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右；黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃~10℃之间。南瓜适宜在10℃以上存放。由此可以看出，许...
    长沙市科技局 发布时间：2006-06-12
  • 饮食科学
    有的蔬菜不能吃
    青蕃茄：因含有龙葵硷，对胃肠粘膜有较强的刺激作用，对中枢神经有麻痹作用，会引起呕吐、头晕、流涎等症状，生食危害更大。无根豆芽：目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥生发的，这类含氮化合物，在肠道细菌的作用下，会转化为亚硝胺，可使人患胃癌、肝癌、食道癌、直肠癌等。没煮熟的四季豆：如食用没煮熟的四季...
    长沙市科技局 发布时间：2006-08-14
  • 科普动态
    中国首次获得中华蜜蜂基因组特有的DNA序列
    研究结果表明，长白山中华蜜蜂可分为两个地方类群，其中，科研人员获取的一组ｄｎａ片段可作为长白山中华蜜蜂基因组所特有的ｄｎａ序列。该项目还首次系统地从中华蜜蜂基因组多态性图谱、相似性系数值和系统树状结构等层面分析了基因组多态性的规律，通...
    长沙市科技局 发布时间：2008-05-12
  • 饮食科学
    鸡蛋健康吃法大揭秘
    3.防治动脉硬化。美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。4.预防癌症。鸡蛋中含有较多的维生素b2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。5.延缓衰老。鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”。
    长沙市科技局 发布时间：2005-03-21
  • 公共便民服务
    科技计划项目查询
    长沙市科技局 发布时间：2020-11-05
  • 新闻报道
    2013长沙科交会今日开幕 5大亮点揭秘
    在展示形式上，设计了产品体验区和科技产品的演变发展历程，通过讲故事的形式表达，以趣味性和互动性使体验区成为此次科交会的一个标志和景观。亮点五：影响更加深远。十八届三中全会召开之际，成功举办2013科交会是长沙人民的一份献礼，是全面深化科技体制改革的一次有益实践。
    长沙市科技局 发布时间：2013-11-10
  • 状态查询
    办件状态查询
    长沙市科技局 发布时间：2016-10-27
  • 综合新闻
    揭秘全国产世界最快超级计算机“神威·太湖之光”
    国家并行计算中心的相关科研人员表示，虽然超算大国都在进行部署，但其中需要解决的技术关键环节非常多，以能耗为例，“神威·太湖之光”一年的用电量达到15兆瓦，相当于3个清华大学的用电量。以现有技术即使能够实现百亿亿次，能源消耗将十分惊人。
    长沙市科技局 发布时间：2016-06-21
  • 综合新闻
    21.79万亿元！三个关键词揭秘中国外贸韧性源自哪儿
    长沙市科技局 发布时间：2025-07-15
  • 动态信息
    @所有人 我在湖南 我承诺
    长沙市科技局 发布时间：2020-01-27