综合新闻

宁乡经开区2014年食品及食品装备产值突破300亿元

十三五期间，随着食品工业品质和安全标准的不断提升，对国产食品装备在智能化、自动化、安全性和生产效率方面提出了更高的要求，尤其是在后工业时代，大数据、云计算、工业互联网等新的食品工业生产环境下，对食品制造数字化管控技术、食品生产整线中机器人的应用技术、食品生产整线智能供应链系统等方面提出了更高的要求。

长沙市科技局 发布时间：2015-05-16

综合新闻

觅商机 67家食品及食品装备企业组团考察宁乡经开区

今天上午，来自全国各地的67家食品及食品装备企业负责人来到宁乡经开区，实地考察园区食品产业发展情况。考察团先后参观了青岛啤酒宁乡基地、华润怡宝饮料长沙生产基地、小洋人乳业宁乡生产基地、加加食品科技工业园，并详细了解宁乡经开区食品饮料产业园项目。宁乡经开区是全国第一家“中国食品工业示范园区”，近年来，...

长沙市科技局 发布时间：2015-05-15

园区动态

湖南玩美食品获批湖南省辐照食品研发基地

该公司主要从事禽类肉制品加工，通过与湖南省核农学与航天育种研究所开展技术合作，研发出脆卤凤爪、脆卤鸭掌等不同风味产品共二十多个品种。“脆卤”系列产品使用健康先进的生产工艺，领先于湖南传统休闲熟食产品，在省内外广受经销商及消费者欢迎。

长沙市科技局 发布时间：2017-12-05

饮食科学

什么是绿色食品？

绿色食品必须同时具备以下几个条件：1．产品或产品原料地必须符合绿色食品生态环境质量标准：2．农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程：3．产品必须符合绿色食品质量和卫生标准：4．产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。绿色食品标准...

长沙市科技局 发布时间：2005-05-18

饮食科学

21世纪的九种食品

发达国家目前流行食用森林蔬菜，多是没受污染自然生长的野菜，如芦笋、木耳、香菇、黄花等。二、黑色食品黑色食品富含黑色素，具有较高的营养价值和保健功能，如黑米黑芝麻、黑枣、黑大豆及香菇、发菜、海带、乌鳗等。目前，国内外市场上的黑色食品种类很多，黑米婴儿营养粉、黑米、锅巴、黑米酒等等。三、保健食品男人壮阳...

长沙市科技局 发布时间：2005-06-10

饮食科学

饿了也不能吃的11种食品

一、牛奶、豆浆这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。二、酸奶空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通...

长沙市科技局 发布时间：2005-10-11

健康顾问

怎样区分绿色食品

a级则允许限量使用限定的农药、化肥和合成激素。“有机食品”是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，即在原料生产和产品加工过程中不使用化肥、农药、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术，并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。

长沙市科技局 发布时间：2015-05-27

饮食科学

红色食品有益健康

在当今这个推崇绿色食品的时代，人们对绿色蔬菜和水果的好处耳熟能详。但营养学家认为，红色食品对身体的好处一点儿也不逊色。营养学家对西红柿的组成结构进行分析后发现，其果肉中所含的大量番茄红素能够降低口腔癌、乳腺癌和胰腺癌的发病率，同时，对心脏功能的维护也有很大的帮助。

长沙市科技局 发布时间：2005-05-26

饮食科学

吃油炸食品多嚼几次

很多人都知道，烤羊肉串等烧烤食物中含有一种致癌物质苯并芘；油炸食品里含有的致癌物质就更多了，除了苯并芘以外，淀粉等面食在油炸后还可能产生丙烯酰胺，它会诱发良性或恶性肿瘤。尽管如此，生活中爱吃油炸和烧烤食品的人还是不少。研究证明，吃时尽量细嚼慢咽可以对致癌物质起到一定的抑制作用。人体对有毒物质有天然的...

长沙市科技局 发布时间：2005-05-18

健康顾问

别把冰箱当成食品仓库

这些真菌随尘埃散布在空气中，如被儿童或过敏性体质者吸入，就有可能出现咳嗽、胸闷、气喘等症状，严重时，还会导致肺部炎症，这也是一种“冰箱病”。预防“冰箱病”，必须做到三点，其一，腐败变质食品不能放入冰箱，更不能食用；其二，冰箱内存放的食品一定要生熟分开，防止交叉污染；

长沙市科技局 发布时间：2015-05-27