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  • 同时,结合食品安全事故案例,深入分析事故的原因和处方式,进一步强调学校食品安全突发事件应急处和危机应对措施。长沙工大学现有4个堂,40000余名师生用餐。本次培训,有助于帮助学校提升食品安全管理能力,提高管理人员素质,督促餐饮单位履行好食品安全主体责任。(供稿:省质检院 齐...
    湖南省市场监督管理局 发布时间:2024-09-13
  • 校园及周边(校门外道路两侧100米范围内)的食品销售经营者、餐饮服务经营者(含小餐饮)、食品加工小作坊、食品摊贩等;学校饮用水。整治重点包括:落实学校食品安全主体责任,督促学校面落实食品安全主体责任和校长(园长)负责制;加强食品和饮用水安全管理,强化食品安全风险隐患排查,规范盐定点采购;净化...
    湖南省市场监督管理局 发布时间:2020-04-02
  • 海关总署主国进出口食品安全监督管理工作。各级海关负责所辖区域进出口食品安全监督管理工作。海关运用信息化手段提升进出口食品安全监督管理水平,加强进出口食品安全的宣传教育,开展食品安全法律、行政法规以及食品安全国家标准和知识的普及工作。加强与食品安全国际组织、境外政府机构、境外食品行业协会、境外消费...
    湖南省市场监督管理局 发布时间:2021-04-19
  • 湖南省市场监督管理局 发布时间:2024-01-31
  • 认监委关于发布新版《食品安全管理体系认证实施规则》的公告为进一步完善食品安全管理体系认证制度,规范食品安全管理体系认证活动,保证认证活动的一致性和有效性,根据《食品安全法》、《中华人民共和国认证认可条例》等规定,认监委对2010年1月26日发布的《食品安全管理体系认证实施规则》(认监委2010年第5...
    湖南省市场监督管理局 发布时间:2021-01-12
  • 面清查库存食品原料、食品添加剂和食品相关产是否存在过期、发霉、变质、变味等情况。疫情防控常态化条件下,学校及周边食品经营者要严格做好从业人员健康管理、原料采购至供餐过程控制管理食品贮存销售、场所及设施设备清洁消毒、餐饮具清洗消毒、食品安全自查等食品安全主体责任落实工作。学校师生在外就餐或购买...
    湖南省市场监督管理局 发布时间:2021-08-31
  •  会上,12家餐饮单位获得“支持抗击疫情最佳风尚奖”,45家餐饮门店(堂)获评“2019年度食品安全管理优秀门店(堂)”,会议还评选出了市“十佳食品安全管理员”。会议指出,2020年是长沙创建食品安全示范城市的关键年,也是餐饮行业企业生存和发展的关键年,每一家餐饮单位、每一位餐饮人一...
    湖南省市场监督管理局 发布时间:2020-05-22
  • 为了让老百姓吃得放心,吃得心,市市场监局积极提升食品安全质量,开展“三小”食品安全专项治行动,市建成区小餐饮店2822家面整治,门前灶部改建为侧厨侧厅、后厨前厅,环境卫生、食品储存、食品加工制作等符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求,量化分级率100%,并分步推进重点种整规,大力实施覆...
    湖南省市场监督管理局 发布时间:2020-08-13
  • 该指引依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》等规定,针对旅游团队餐饮服务的特点和风险点,聚焦张家界市旅游餐饮服务关键领域和薄弱环节制定,从主体责任、场所设施、原料...
    湖南省市场监督管理局 发布时间:2025-02-28
  • 7月27日,永州举办食品生产加工企业质量提升暨食品安全管理人员综合能力提升培训班。市大米生产企业和加工小作坊、肉制生产企业、包装饮用水生产企业食品安全管理人员,以及市级监食品生产企业食品安全管理人员共260余人参加培训。 培训前,永州市市场监局对市大米生产企业、肉制生产企...
    湖南省市场监督管理局 发布时间:2021-07-29